Номер 4, страница 24 - гдз по химии 7 класс учебник Шиманович, Красицкий

4. Приведите по пять примеров известных вам однородных и неоднородных смесей.

Смеси — это системы, состоящие из двух или более компонентов (веществ). Они делятся на два основных типа в зависимости от того, как распределены компоненты и можно ли их различить.

Однородные смеси (гомогенные)

Это смеси, в которых компоненты распределены равномерно на молекулярном уровне, и невозможно различить их частицы даже с помощью оптических приборов. Вся смесь выглядит как единое целое (одна фаза), и её свойства в любой точке объёма одинаковы.

1. Воздух. Это газовая смесь, состоящая из азота, кислорода, аргона, углекислого газа и других веществ. Мы не видим отдельные компоненты, а воспринимаем воздух как единую прозрачную среду.
2. Раствор сахара в воде. После растворения кристаллов сахара образуется прозрачная жидкость. Молекулы сахара равномерно распределяются между молекулами воды.
3. Сплавы металлов. Например, латунь (сплав меди и цинка) или сталь (сплав железа и углерода). В твёрдом состоянии атомы одного металла распределены в кристаллической решётке другого, образуя твёрдый раствор.
4. Столовый уксус. Это водный раствор уксусной кислоты. Прозрачная жидкость с характерным запахом и вкусом, в которой нельзя выделить отдельные компоненты.
5. Морская вода. Это природный водный раствор различных солей, в основном хлорида натрия. Соли полностью растворены, и вода остаётся прозрачной.

Ответ: Примерами однородных смесей являются: воздух, раствор сахара в воде, латунь, столовый уксус, морская вода.

Неоднородные смеси (гетерогенные)

Это смеси, в которых компоненты распределены неравномерно. В них можно различить отдельные частицы веществ или области с разным составом (фазы) невооружённым глазом или с помощью микроскопа. Свойства в разных частях такой смеси различны.

1. Смесь песка и воды. Частицы песка не растворяются в воде и либо находятся во взвешенном состоянии (образуя суспензию), либо оседают на дно под действием силы тяжести.
2. Смесь масла и воды. Две жидкости, которые не смешиваются друг с другом. Масло, будучи менее плотным, образует слой на поверхности воды. При встряхивании образуется временная эмульсия, которая быстро расслаивается.
3. Молоко. Хотя на вид оно кажется однородным, под микроскопом видно, что это эмульсия — мельчайшие капельки жира, распределённые в водном растворе белков и сахаров.
4. Гранит. Горная порода, состоящая из отчётливо видимых кристаллов разных минералов: серого кварца, розоватого или белого полевого шпата, чёрной слюды.
5. Бетон. Строительный материал, представляющий собой затвердевшую смесь цемента, песка, щебня и воды. Все составные части хорошо различимы.

Ответ: Примерами неоднородных смесей являются: смесь песка и воды, смесь масла и воды, молоко, гранит, бетон.